Nếu uống rượu vang mỗi ngày với định lượng phù hợp, bạn sẽ bất ngờ bởi nhiều công dụng tốt cho sức khỏe mà rượu vang mang đến. Trong bài viết dưới đây, Jacob’s Creek sẽ giới thiệu 17 công dụng của rượu vang giúp bạn sống khỏe và tràn đầy năng lượng mỗi ngày.
1. Tốt cho tim mạch
Hợp chất proanthocyanidin oligomeric trong rượu vang (chiết xuất từ hạt nho) có tác dụng ngăn chặn các enzyme như hyaluronidase, elastase và collagenase,… gây tổn thương cho mô liên kết. Từ đó, giúp cơ thể bảo vệ mạch máu tốt hơn, hạn chế các bệnh về tim mạch như tắc động mạch vành, suy tim, rối loạn nhịp tim,…
Sử dụng rượu vang tốt cho tim mạch
Theo nghiên cứu của tác giả Sean X. Liu và Elizabeth White (Đại học Mỹ) công bố vào năm 2012, chất proanthocyanidin có tác dụng tích cực trong việc hạn chế các bệnh về tim mạch và bệnh liên quan đến mạch máu não. Bài nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, proanthocyanidin được tìm thấy nhiều nhất trong rượu vang đỏ. (1)
2. Giúp não bộ minh mẫn
Trong rượu vang, người ta đã tìm thấy vitamin B6, kẽm và đặc biệt là resveratrol trong vỏ nho. Các chất này đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ chức năng não như tăng lưu lượng máu lên não, giảm tình trạng tắc nghẽn mạch máu, cải thiện chức năng não,… đồng thời hạn chế nguy cơ mắc bệnh suy giảm nhận thức như Alzheimer, Parkinson,…
Trong rượu vang có chứa nhiều hoạt chất giúp não bộ minh mẫn
Theo kết quả nghiên cứu của Trung tâm Y tế Đại học Rochester (New York) công bố trước đó, việc sử dụng một lượng rượu vang nhất định mỗi ngày có thể mang lại hiệu quả ghi nhớ trong ngắn hạn tốt. (2)
3. Kích thích ăn uống và có lợi cho tiêu hóa
Nếu sử dụng rượu vang trong các bữa ăn, chất acid và tannin sẽ cân bằng hương vị và giúp bạn dùng bữa ngon miệng hơn. Đặc biệt, hợp chất polyphenol trong rượu vang còn giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, hạn chế tình trạng đầy bụng, khó tiêu sau bữa trưa và bữa tối.
Sử dụng rượu vang giúp món ăn thêm ngon miệng hơn
Công bố của các nhà nghiên cứu thuộc Đại học King’s College London đã chứng minh rằng việc sử dụng rượu vang giúp tăng cường vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Vậy nên, để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn hãy dựa trên đặc điểm món ăn để lựa chọn loại rượu vang phù hợp nhất. Ví dụ, nếu trong bữa ăn tối của bạn có các món liên quan đến cá hồi thì rượu vang trắng từ nho Chardonnay sẽ là lựa chọn phù hợp nhất. Loại rượu này không chỉ tôn lên vị ngọt tự nhiên của cá mà còn giúp cân bằng chất béo có trong món ăn. (3)
>>> Để tìm hiểu thêm thông tin uống rượu vang lúc nào tốt nhất các bạn có thể tham khảo chi tiết bài viết trên website của Jacob’s Creek.
4. Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh về huyết áp
Resveratrol có trong vỏ nho, không chỉ giúp não bộ minh mẫn mà còn có tác dụng làm giảm áp lực của máu lên thành mạch, từ đó giúp hạn chế bệnh tăng huyết áp ở người dùng. Đặc biệt, trong các loại rượu vang hiện nay, hàm lượng resveratrol được tìm thấy nhiều nhất ở vang đỏ.
Theo PGS.TS. Đinh Thu Hương từ Viện Tim mạch Quốc gia, uống một chút rượu vang kết hợp với việc đi bộ và ăn uống hợp lý hàng ngày tuy không thể thay thế thuốc chữa bệnh, nhưng đây là biện pháp hỗ trợ tốt cho bệnh nhân bị tăng huyết áp. (4)
5. Ngăn ngừa bệnh ung thư
Ngoài resveratrol, trong rượu vang còn chứa một lượng chất flavonoid. Cả hai hợp chất hữu cơ này đều có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và ngăn mạch máu cung cấp dưỡng chất cho khối u. Từ đó, giúp bạn giảm nguy cơ mắc các loại bệnh ung thư như ung thư phổi, ung thư kết tràng,…
Bên cạnh đó, việc thưởng thức vang đỏ đều đặn còn giúp phụ nữ giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú trong thời kỳ mãn kinh, bởi chất ức chế aromatase trong rượu giúp cơ thể giảm nồng độ estrogen (nội tiết tố nữ) và tăng testosterone (nội tiết tố nam).
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, sử dụng rượu vang hợp lý sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
Báo cáo từ Đại học Y Harvard (2007) sau khi nghiên cứu đàn ông trong độ tuổi từ 40 đến 64 đã chứng minh những người uống từ 4 đến 7 ly rượu vang mỗi tuần có tỷ lệ mắc ung thư tiền liệt tuyến thấp hơn so với những người không tiêu thụ rượu vang.
6. Giảm nguy cơ đột quỵ
Proanthocyanidin và resveratrol là 2 chất chống oxy hóa trong rượu vang có khả năng làm tăng cholesterol HDL (mỡ máu tốt). Hợp chất này giúp máu lưu thông đến não dễ dàng hơn, từ đó giảm nguy cơ hình thành cục máu đông và gây đột quỵ.
Theo hiệp hội tim mạch Hoa Kỳ, để rượu vang phát huy công dụng tốt nhất, phụ nữ nên tiêu thụ một ly mỗi ngày, trong khi đó nam giới sẽ uống khoảng hai ly (áp dụng cho rượu vang nồng độ khoảng 12%). (5)
7. Ngăn ngừa lão hóa, tăng tuổi thọ
Rượu vang chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid, resveratrol, tannin,… giúp ngăn ngừa lão hóa và kéo dài tuổi thọ hiệu quả. Cụ thể:
- Hợp chất flavonoid giúp tế bào luôn hoạt động tốt, bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân gây căng thẳng.
- Chất resveratrol cải thiện nếp nhăn và gia tăng độ đàn hồi để làm chậm quá trình lão hóa trên da.
- Chất tannin ngăn các tế bào không bị phá hủy, giúp chống lại quá trình oxy hóa và duy trì sự trẻ trung của làn da.
Trong rượu vang có nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa và kéo dài tuổi thọ
Theo một nghiên cứu tại Ý (năm 1965) trên 1536 đối tượng nam giới từ độ tuổi 45 đến 65 đã chỉ ra rằng, nếu người đàn ông tiêu thụ 63 gram rượu vang đỏ mỗi ngày sẽ có tuổi thọ cao hơn so với người uống ít hoặc nhiều hơn 63 gram. (6)
8. Giúp cải thiện thị lực
Hợp chất resveratrol có khả năng ngăn chặn cơ mắt thoái hóa và làm chậm sự phát triển các mạch máu ở bộ phận này. Từ đó, rượu vang giúp người dùng tránh được nhiều bệnh liên quan đến mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng,… đồng thời cải thiện thị lực khi về già.
Theo ý kiến của bác sĩ Milind Pande đến từ Vision Surgery (một trung tâm phẫu thuật và nghiên cứu nhãn khoa tại Hull, Anh Quốc) cho biết, sử dụng rượu vang có thể mang lại lợi ích cho mắt. Chất resveratrol sẽ là giải pháp hiệu quả giúp bạn tránh bị thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. (7)
9. Điều hòa lượng đường trong máu
Rượu vang cũng chứa nhiều khoáng chất cần thiết có lợi cho cơ thể như kẽm, vitamin C, vitamin B1, vitamin B3, photpho,… Trong đó, kẽm giúp điều chỉnh đường huyết hiệu quả, đồng thời khuyến khích sự sản xuất chất béo trung tính và cholesterol có ích. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý sử dụng những loại rượu vang có lượng đường thấp như vang đỏ và vang trắng để đạt hiệu quả tốt nhất.
Rượu vang cũng chứa nhiều khoáng chất giúp điều hòa lượng đường trong máu
Theo Đại học Ben-Gurion thuộc Trung tâm y tế Negev (Israel) và Trung tâm nghiên cứu hạt nhân Negev (Israel), nếu những người bệnh tiêu thụ một ly rượu vang đỏ mỗi ngày có thể sẽ giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. (8)
10. Giúp xương chắc khỏe
Rượu vang chứa khoáng chất canxi và silicon giúp tăng cường mật độ xương và giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương trong độ tuổi trung niên. Hợp chất silicon cũng được tìm thấy nhiều trong mô liên kết, giúp tăng độ đàn hồi và khả năng chịu lực cho xương khớp.
Sử dụng rượu vang giúp xương chắc khỏe hơn
Theo kết quả nghiên cứu của hai trường đại học East Anglia và Kings College được thực hiện trên hơn 1.000 cặp chị em song sinh tại Anh, những người uống rượu vang có mật độ xương sống, xương hông và xương đùi cao hơn so với người không uống rượu.
11. Bảo vệ răng miệng
Trong rượu vang, hợp chất polyphenol chiết xuất từ hạt nho có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn tạo mảng bám, giúp hạn chế tình trạng sâu và cải thiện sức khỏe răng miệng.
Theo nghiên cứu của hiệp hội hóa học Hoa Kỳ, rượu vang còn có khả năng làm sạch vòm miệng. Bạn có thể kết hợp uống rượu vang hàng ngày và vệ sinh răng miệng định kỳ để sở hữu hàm răng chắc khỏe hơn. (9)
12. Cải thiện tình trạng mụn ở da
Chất hữu cơ resveratrol trong rượu vang được biết đến là một biện pháp giúp cải thiện tình trạng mụn rỗ, mụn trứng cá ở da. Hợp chất này còn có khả năng chống viêm, kháng khuẩn, thu nhỏ lỗ chân lông và giúp làm lành tổn thương một cách hiệu quả. Từ đó ngăn chặn sự phát triển của mụn trứng cá và giảm thiểu tình trạng sẹo rỗ trên da.
Resveratrol trong rượu vang có khả năng cải thiện tình trạng mụn ở da
Theo công bố trên tạp chí Dermatology and Therapy, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng resveratrol kết hợp với thuốc trị mụn benzoyl peroxide giúp tăng cường khả năng diệt khuẩn, cải thiện tình trạng mụn và mở ra một phương pháp mới trong điều trị da. (10)
13. Tăng sức đề kháng cơ thể
Trong rượu vang, hoạt chất resveratrol được biết đến với vai trò tăng cường sức đề kháng và cải thiện hệ miễn dịch cơ thể. Resveratrol cũng có khả năng ức chế hoạt động của vi sinh vật và chống lại một số loại vi rút gây bệnh trong thời tiết giao mùa.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng resveratrol, chủ yếu có trong nho đỏ, có thể giúp cơ thể chống lại vi rút và bệnh viêm loét. Do đó, việc uống rượu vang đỏ định kỳ được cho là có ích để duy trì sức khỏe và phòng tránh bệnh tật. (12)
14. Cải thiện đời sống tình dục
Khi uống rượu vang, chất ethanol (cồn) sẽ làm tăng nồng độ testosterone và dopamine (hormone giới tính) trong cơ thể, kích thích ham muốn tình dục tạm thời ở cả hai giới. Ngoài ra, rượu vang còn giúp tăng lưu lượng máu đến vùng erogenous (vùng nhạy cảm), từ đó nâng cao khả năng bôi trơn và cải thiện đời sống tình dục ở phụ nữ.
Rượu vang giúp những cặp đôi cải thiện đời sống tình dục thăng hoa hơn
Theo một nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí Y học Lâm sàng (Journal of Clinical Medicine – Thuỵ Sĩ), các nhà khoa học đã tìm thấy nhiều bằng chứng cho thấy sử dụng rượu vang đỏ giúp cả nam và nữ tận hưởng đời sống tình dục lành mạnh hơn. (11)
15. Giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi
Nếu sử dụng rượu vang lâu dài, các chất dẫn truyền thần kinh trong rượu bao gồm dopamine, serotonin, opioid peptide sẽ giúp não bộ bạn giảm thiểu căng thẳng và mệt mỏi. Đồng thời, các chất này còn hạn chế sự phát triển của một số bệnh tâm thần phổ biến như rối loạn lo âu, trầm cảm,…
Theo báo cáo nghiên cứu tại Tây Ban Nha về ảnh hưởng của rượu vang đã chỉ ra rằng, những người uống từ 2 đến 7 ly vang đỏ mỗi tuần có nguy cơ trầm cảm ít hơn so với những người không uống. (12)
16. Ổn định cân nặng
Chất resveratrol trong rượu vang có khả năng chuyển hóa white fat (chất béo trắng) thành beige fat (chất béo nâu). Đây là loại chất béo dễ đốt cháy hơn bằng các hoạt động thể dục thể thao, giúp bạn hạn chế tình trạng tích tụ mỡ thừa sau bữa ăn.
Rượu vang có khả năng ổn định cân nặng, chuyển hóa mỡ thừa sau bữa ăn
Theo nghiên cứu của Đại học Harvard trên 20,000 phụ nữ có cân nặng bình thường trong 13 năm, những người uống rượu thường xuyên ít gặp vấn đề liên quan đến tăng cân và béo phì so với những người không uống. (13)
17. Ngăn ngừa cảm lạnh
Trong rượu vang, các hợp chất chống oxy hóa như resveratrol, quercetin, catechin,… có khả năng hạn chế tình trạng nhiễm trùng đường hô hấp (nguyên nhân chính gây bệnh cảm lạnh). Chúng cũng giúp người bệnh giảm nhiều triệu chứng như nghẹt mũi, ho, sổ mũi,…
Theo nhiều nhà nghiên cứu, hợp chất resveratrol trong vang đỏ có khả năng ngăn chặn phospholipase D và sphingosine kinase – hai phân tử gây nhiễm trùng nguy hiểm. (14)
| LƯU Ý:
Bạn cần lưu ý thưởng thức rượu vang có trách nhiệm và không nên sử dụng rượu trong trường hợp đang có thai, đang cho con bú, đang lái xe hoặc người dưới 18 tuổi. Ngoài ra, bạn nên nghe theo khuyến nghị và đơn thuốc từ bác sĩ. Đồng thời, không có nội dung nào trong bài viết này có thể thay thế cho lời khuyên y tế trực tiếp hoặc chẩn đoán, điều trị y khoa từ chuyên gia. |
>>> Xem thêm: Cách phân biệt vang ngọt và vang chát
Trên đây là những chia sẻ của Jacob’s Creek về 17 công dụng của rượu vang. Hy vọng với những kiến thức này, bạn có thể tận hưởng rượu vang một cách lành mạnh và phù hợp với lối sống của bản thân. Chúc bạn có những giây phút thư giãn tuyệt vời bên gia đình, bạn bè cùng những ly vang yêu thích!
*Thưởng thức có trách nhiệm. Không chia sẻ nội dung này cho người dưới 18 tuổi.