${ cart.item_count }
布拉塔马苏里拉奶酪
布拉塔马苏里拉奶酪、烟熏烤茄子、红辣椒和鹰嘴豆
我们邀请澳大利亚厨师汤姆·沃尔顿 (Tom Walton) 创作一道菜谱，灵感来自我们双桶赤霞珠复杂、层次丰富的风味，他做到了！汤姆的精美布拉塔马苏里拉奶酪、烟熏烤茄子、红辣椒和鹰嘴豆食谱与我们葡萄酒的浓郁烟熏味完美搭配，是热沙拉爱好者的必尝之选。
服务
4
原料
- 1 个中号茄子，切成 1 厘米厚的片
- 1 个大红辣椒，切成四瓣
- 6 汤匙 特级初榨橄榄油
- 1-2 瓣大蒜，切碎
- 1 罐鹰嘴豆，冲洗并沥干
- ½ 杯平叶欧芹，粗略切碎
- 2 汤匙 红酒醋
- 2100克 布拉塔奶酪球
- 加入片状盐和新鲜研磨的黑胡椒调味
- 配上脆皮烤面包（可选）
