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芒果布丁和烤椰子冰淇淋
这款有趣的夏日甜点是人们最喜欢的周日早晨饮茶甜点。
这是一道为晚宴准备的简单甜点，因为一切都可以提前做好，然后你只需要舀出冰淇淋上桌即可。我个人喜欢烤椰子冰淇淋，不过你也可以选择你最喜欢的冰淇淋或冰糕，因为它们都和这款布丁很配。
困难
简单的
服务
4
原料
- 750克奶油
- 2克海盐
- 4 片柠檬叶
- 500克新鲜芒果泥
- 150克棕榈糖
方法
- 在厚底锅中加入奶油、芒果泥、盐、碎棕榈糖和柠檬叶，直至沸腾并溶解糖。浸泡 10 分钟。
- 使明胶膨胀然后加入混合物中。
- 将混合物过滤并放入冰浴中冷却。待混合物凝固后，分装到 175 克的碗或玻璃杯中。
- 放进冰箱冷却并定型。食用时，上面放一勺烤椰子冰。
