Jacqueline Alwill 的榛子松露

榛子松露具有浓郁的坚果和可可味道，与红酒的浓郁、柔滑口感完美搭配。

营养学家兼美食博主 Jacqui Alwill 来自 The Brown Paper Bag，她对如何搭配优质食材颇有心得。她将榛子松露中浓郁的坚果和可可风味与红酒的浓郁柔滑风味结合在一起，这简直是天方夜谭。这种美味的零食或甜点可以密封在容器中冷藏或冷冻保存长达 1 个月。

4 份

原料

5 颗去核的美朱尔枣
1 杯榛子（去皮）
1/2 杯生腰果
1/2 杯椰奶
4 汤匙生可可粉
100 克椰肉（约 1 个嫩椰子）
1/4 杯枫糖浆
1茶匙香草精
少许海盐
用于轧制的额外原料可可粉

方法

将所有原料放入食品加工机中，搅拌至顺滑。
将其倒入铺有衬里的锡罐中并冷藏 1 小时。
切成方块或卷成球形并撒上额外的可可粉。